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购买厨房设备需要明确哪些内容?

对新建厨房来说,采购厨房设备非常重要,厨房设备的种类非常多,功能也各不相同,大家在购买厨房设备需要明确哪些内容?下面天津厨房设备企业给大家说说。1.准确的厨房设备产品名称清单名称阐述时尽量明确,如“双头小炒炉”不太明确,“燃气双头双尾小炒炉”就较为明确,不会产生疑问。2.准确的厨房设备产品数量一般单件产品数量较明确,但部分系统数量不容易明确,如厨房抽油烟净化系统,不能说“1套”,应拆分说明风机数量、风管数量、弯头、法兰、支架、避震具体数量;因为这些数量平面设计图纸上无法体现,现场有许多不确定性,最好能有现场工程师核实最为准确。3.数量单位要明确如不锈钢油网烟罩有按“件”计,也可以用“平方”计量。4.明确厨房设备规格型号5.明确厨房设备产品牌特别是外协设备、进口设备、电器设备等,不同质量价格差别巨大,质量也自然不等。自产产品可以用“厂制品”明确表明。6.材质及技术标准描述要具体特别是主材和关键部位零配件材质性能描述要清晰具体,也可以附带相关技术参数和图片资料。7.设备具体功能描述因为由于厨房设备企业习惯叫法,相同名称可能功能不同,同样是“和面机“,但有几种不同的功能结构形式,价格也自然不同。8.明确提供设备服务的程度比如是否包含安装费,电气费用、设备接驳接点界面范围等9.明确其他相关费用是否包含税费、运输费、保险、政府行政性收费、设施费、配合费、现场水电费,售后服务不同周期费用等。
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